מאמרים וטיפים

פוד טראק –  "משאית-אוכל" – מטבח נייד על גלגלים, הוא חלק מטרנד עולמי אשר תופס תאוצה רבה בשנים האחרונות בארץ ונמצא בהתפתחות מתמדת. משאיות האוכל

בשנים האחרונות אנו עדים לשינוי מתמשך בענף הקולינריה בישראל, דבר שגורם לעניין רב ודיון ציבורי רחב. בזמן בו נפתחות ונסגרות מסעדות ורשתות מזון, חשוב לבחון

פוד קוסט אחד ההיבטים החשובים ביותר כאשר מקימים מסעדה, בית קפה או כל עסק קולינרי אחר, הוא הפוד קוסט – עלויות מזון ומשקאות. התחשבות בנושא

חנות מזמינה ומעודדת מכירה היא כזו שהעיצוב בה מוקפד, מבליט את המותג ומוביל את הלקוחות אל המקומות האסטרטגיים בתוכה. אז איך מעצבים חנות שהיא גם

מבין מגוון החנויות הקיים, על כל חנות לבלוט במאפייניה הייחודיים. עליה לדבר בשפה שתפנה אל קהלי היעד ולדאוג לחוויית לקוח ברמה גבוהה, כדי שהלקוחות יצאו

לא פעם, עוד לפני שאני מתחילה לעצב חלל מסוים, הבעלים מביעים בפני את רצונם שהעיצוב הסופי יהיה יפה. "תעשי שיהיה יפה" מבקשים. מי שמבין ולו

איך להשתמש בעיצוב כדי למשוך את הלקוח למקומות הכי אסטרטגיים בעסק שלנו? איך אנחנו מובילים אותו בצורה נכונה בחלל מבלי שילך לאיבוד בתוך שפע הפריטים

יותר ויותר מסעדות גורמה מסורתיות נסגרות, ולעומתן נפתחות מסעדות של אוכל רחוב עם טוויסט אופנתי. איך הגענו למצב שבו יותר אנשים בוחרים לאכול בחוץ "אוכל

לאחרונה, אנו עדים למגמה גוברת: מקומות הסעדה של אוכל מהיר (פאסט פוד) נסגרים, ומקומות של פאסט קז'ואל נפתחים במקומם. מדוע זה קורה? מה זה פאסט

"תחנת לחם" הוא שם של מאפייה שהיא גם בית קפה. עד לפני שנה נקראה בשם אחר לגמרי, ובעליה ניסו להבין כיצד הם ימשכו אליהם את

בשנים האחרונות אנו עדים לשינוי בתפיסת האוכל של הציבור הרחב. יותר ויותר אנשים מעוניינים במזון מהיר אך שזה לא יבוא על חשבון הבריאות. כלומר, פאסט

זכיינות, פירושה שרשת (במקרה הנוכחי, רשת הסעדה) מוכרת את הזכות לשימוש בשם, במוניטין, בידע וכו' של המותג לזכיין, בתמורה לניהול ותפעול סניף של הרשת ותמלוגים

לסגנון העיצובי של המסעדה יש השפעה משמעותית על האווירה במקום. עיצוב מסורתי, "כמו של פעם", יעניק תחושה של אוכל ביתי ומשפחתיות ועיצוב שהוא יותר מודרני

כיצד משתלבת הטכנולוגיה בעיצוב מסעדה? חלק ניכר מהחוויה שלנו במסעדה מושפע מהנראות שלה. השפה הוויזואלית נקלטת באופן מידי דרך החושים ויוצרת רושם ראשוני, ורושם ראשוני

התקופה הנוכחית מוגדרת כתקופת מעבר בה אנשים עדיין מתרגלים לרעיון רכישת מוצריהם באינטרנט, מבלי שבחרו אותם באופן פיזי בחנות. זאת לעומת לפני כמה שנים כשלקוחות

לחם מזכיר את החמימות שבבית, הוא מעורר נוסטלגיה וערגה לתקופות קודמות והוא הרבה יותר מסתם עוד מאכל. בבואנו לעצב מאפייה, נרצה ליצור עבור הלקוח עולם

הבילוי במסעדה או בבית הקפה השכונתי מהווה כמובן לא רק מענה לצורך באוכל ושתייה אלא בעיקר מהווה מענה לצרכים פסיכולוגיים וחברתיים. מדובר בזמן בילוי, בשבירת

כמו בכל דבר, חווית האכילה כרוכה בעירבול חושים שמעצימים זה את זה לכדי חוויה גדולה מהביס עצמו. גם בבית, גם במסעדה, חוש הריח, המישוש והראיה

לא שאני חושבת שהמקצוע שלי כמעצבת יכול לשנות סדרי עולם, אך בכל יום מחדש אני נוכחת לראות כמה תפקיד המעצב בחלל מסחרי בכלל ובמסעדה בפרט,

בית בגודל 10 מ"ר. נשמע בלתי אפשרי, אבל זה בעצם מה שצריך לחשוב עליו כשמעצבים חדר ילדים. הוא צריך להיות חדר שינה, משרד, חדר ארונות

מחירי השכירות בארץ משפיעים לא רק על שוכרי הדירות, אלא גם על בעלי העסקים, שמשלמים מחיר גבוה עבור שטחי המסחר שלהם ומעוניינים להפיק ממנו את

למי שאוהב חגים ולמי שלא, שנה חדשה זאת הזדמנות נפלאה להתחלות חדשות, לאנרגיות טובות, לריענון ולצמיחה ומה יותר כיף מלרענן את הסביבה המקיפה אתכם ובכך

טיפים לעיצוב העסק לקראת החגים למי שאוהב חגים ולמי שלא, שנה חדשה זאת הזדמנות נפלאה להתחלות חדשות, לאנרגיות טובות, לריענון ולצמיחה ומה יותר כיף מלרענן

מהי דירת יוקרה עבורכם? האם אלו חפצי האומנות שפזורים בחלל? האם זו הקומה הגבוהה במגדל מנצנץ בתל אביב ? או שמא דירה אשר מותאמת באופן

בשנים האחרונות חדרו למחוזותינו מגוון רחב של מסעדות יפניות ומלבד החך הישראלי שנחשף לטעמים החדשים ולמנות הקלילות, גם המעצבים המקומיים נפתחו לסגנונות חדשים והנחות בסיס

מזל טוב! אתם בדרך לעשות את עסקת חייכם ולרכוש דירה בפרויקט מקבלן,אבל לפני שאתם בוחרים את הטפט בחדר הילדים כדאי שתתחילו מההתחלה. אז מה כדאי

  עיצוב הבית הוא כבר לא נחלתם של אנשים אמידים או של העוסקים בתחומי העיצוב והאמנות. כיום אנשים מן השורה מתייעצים במעצבי פנים ובמומחי הום-סטיילינג

  כשזה מגיע לרכישת דירה לרובנו יש פנטזיה על בית החלומות שיעוצב בדיוק על פי מידותינו. אבל פנטזיות בצד, אחד הפתרונות הנוחים והמקובלים כיום הוא

  עיצוב פנים הוא ענף רחב מאוד שמתפרש לתחומים רבים ביניהם טקסטיל, תאורה וצבע הקירות וגם תכנון חללי הבית ותכנון המטבח. חלק מהדברים יש לתכנן

  להשקעה בעיצוב המשרד יש חשיבות גם בשל הרושם שהמשרד שלנו מותיר על לקוחות פוטנציאליים וגם בגלל העובדה שלרוב אנו מבלים במשרד חלק ניכר מהיום,

  המושג "משרד" מקבל בשנים האחרונות ובעיקר בערים הגדולות פרשנות שונה ומרעננת. לא עוד חלל מיושן עם תקרות גבס מתקלפות, לא עוד משרד קר בצבעי

כאשר מדברים על עיצוב בר או פאב, נתון אחד ממחיש את העיקרון החשוב מכול: באזור תל אביב בלבד קיימים יותר מ- 700 מקומות לממכר אלכוהול

 עיצוב מעדניה – תמונות   בכל ביקור שלי במסעדה או במתחם אוכל כזה או אחר, אני חווה את האוכל כטעים או לא, לפי החוויה שלי מהעיצוב

עיצוב חנויות – לתמונות לחץ כאן  משחר ההיסטוריה, התרבות האנושית סוגדת לתכשיטים וליהלומים. סוד הקסם שלהם טמון במאפייניהם הייחודיים, שהופכים אותם למשאת נפשם של אנשים

 עיצוב מסעדת גורמה – תמונות   עד לא מזמן, ארוחה טובה הסתכמה בקפיצה לשיפודיה הקרובה או בקציצות הטעימות של סבתא, ששחו ברסק עגבניות. אולי בעקבות פריחת

 עיצוב מסעדה איטלקית – תמונות   צמד המילים "מסעדת איטלקית" נקשר בעיני הצרכן הישראלי להרבה יותר מאשר מנת פסטה: בין אם הסועדים מגיעים להפסקת צהריים במסגרת

עיצוב פיצריה – תמונות  היא נגישה, ריחנית ומבעבעת – זוהי הפיצה, אחד המאכלים הכי פופולריים בתבל וגם בישראל. החדשות הטובות הן שכולם (כמעט) אוהבים פיצה.

עיצוב פסטה בר – תמונות  את המשפט "לאכול עם העיניים" אתם בטח נושמים ביום-יום. כי מעבר לפרזנטציה של המנה, את חווית הבילוי מעצבת "צורת ההגשה"

 הזמן עושה את שלו, במיוחד בתל אביב: תוך שבע שנים הכפילו את עצמם מחירי הדירות והגיעו למחיר ממוצע בלתי נתפס של למעלה משני מיליון שקלים

כן מע"מ אפס, לא מע"מ אפס: קניית בית החלומות ועיצובו בדמותנו תמיד תישאר משאת נפשו של כל ישראלי.מהם היתרונות והאתגרים הגדולים בעת עיצוב בית חדש?

הקמת ביתן בתערוכה טומנת בחובה הבטחה גדולה: אפשרות להיחשף לזרם בלתי פוסק של מבקרים ולקוחות פוטנציאליים. אך כדי לממש את ההבטחה, צריך לצלוח אתגר לא

 בחלק גדול מהפעמים כאשר נרצה לחדש את המלתחה, נקנה באחת הרשתות הגדולות בגד שיצא מאותו פס ייצור. אז נכון שיש עוד אלפים כמו הבגד הזה

 אחד הדברים הראשונים שאמר שר השיכון הנוכחי עם כניסתו לתפקיד, הוא שאי אפשר גם לגור במרכז וגם "ליילל" שאין כסף. אבל מסתבר שגם מגורים בפריפריה

 תהליך נכון של הקמת עסק הינו הגורם המכריע בהצלחת העסק כאשר בנייה נכונה ומושכלת של יסודות העסק תביא להצלחתו הכלכלית ולצמיחתו. ייעוץ מבעל המקצוע הנכון

לפני שרוכשים צבע אקרילי לבית, חשוב להכיר את מאפייני הצבע האקרילי שעליכם לבדוק כדי להשיג צבע איכותי שיתאים לצרכים שלכם: כושר כיסוי והסתרה יש הבדל

המושג "חלל הסעדה מוסדי" נתפס בעיניי רבים כחדר האוכל הקר והמנוכר המאפיין את הקיבוצים הישנים. חלל גדול, שופע מקררים ומשטחי נירוסטה, פס ייצור אחד המשכי

לאחרונה שב אליי לקוח ותיק שלי וביקש שאעצב לו את המשרד החדש, "שיראה משרד יוקרתי" הוא אמר וחשב שנסתפק בזה. משרד יוקרתי יכול לבוא לידי

קפיטריות רבות פזורות ברחבי הארץ במקומות שונים כגון קמפוסים באוניברסיטאות, בתי חולים ומשרדים. כל מתחם מזמן לו קהל יעד שונה החל מ סטודנטים המבקרים בקביעות

אחת המגמות העיצוביות הבולטות בכל הקשור לתכנון מרחבי המגורים שלנו היא הפיכתו של המטבח לחלק בלתי נפרד מהסלון, כשלמעשה במקרים רבים מרכז הכובד של חיי

לצבע תפקיד משמעותי ביכולת שלנו להתחבר לחלל בו אנחנו שוהים ובדרך בה אנחנו סופגים את האווירה שבו. אם חדר נראה לכם פתאום מואר או גדול

בחירת צבעים לבית או לבית העסק הינה תהליך מורכב המחייב התייחסות לכלל האלמנטים בחלל, מקורות אור , פרטי ריהוט סמוכים והגדרה סגנונית ברורה. הנה כמה

תליית תמונות יכולה להיות מלאכה לא פשוטה בכלל עד שלעיתים מונעת מאיתנו לתלות את תמונות בני המשפחה, תמונות אומנות יקרות ותמונות מודפסות של משפטים חכמים.

כמנהלת פורום עיצוב פנים באתר בניין ודיור אני נדרשת לא פעם לעזור ולייעץ בבחירת צבעים. בחירת והתאמת צבעים היא תורה שלמה המכתיבה ומוכתבת ממגוון אלמנטים

המשרד בו אנו עובדים משמש כבית השני שלנו. חלקנו אף משלבים בין השניים והופכים את הבית למשרד לפני או אחרי שהמשרד הופך לבית. כך או

בבואנו לעצב חנויות, נבין תחילה את הערכים והמהות הבסיסית של המותג. נבחין מיהו קהל היעד, מה הסביבה העוטפת את החנות, ומהי האסטרטגיה השיווקית של המותג.

עיצוב דוכן בקניון מאפשר לנו לתמצת את כל ערכי המותג לכדי אובייקט אחד. הדוכן הוא אובייקט ומותג בפני עצמו המשקף למרחוק ולקרוב את כל הערכים

זה נכון שיהלומים מבריקים ומנצנצים למרחוק אך כיצד בכל זאת נוכל לכבוש את עינה של האישה המסתובבת בקניון בו קיימים אינספור גירויים ויזואליים? הארת דוכן

עיצוב פנים הבית הוא החשוב והמשמעותי ביותר בתחום העיצוב. הבית הוא המקום בו אנו מחדשים כוחות, בו אנו חולקים את הרגעים השמחים ביותר עם בני

כיצד מעצבים ומעניקים לדירה את ההוד וההדר שמגיעה לה? האם יוקרה מתבטאת ביופי וניראות בלבד או שמא יוקרה היא שם נרדף לאיכות, הקפדה על סגנון

ובכן, זוהי שאלת השאלות שמעניינת את כולנו, מהי השורה התחתונה, כמה זה עולה לנו בסופו של דבר. הייתי שמחה להגיד לכם כמה עולה לכם לעבוד

תהליך עיצוב העסק או הבית הוא תהליך מורכב המשלב אתגרים כלכליים ורגשיים כאחד. אז איך בוחרים מעצבת פנים שתדע לנהל את הפרויקט, לוחות הזמנים והתקציב,

עיצוב דירת קבלן כשזה מגיע לרכישת דירה לרובנו יש פנטזיה על בית החלומות שיעוצב בדיוק על פי מידותינו. אבל פנטזיות בצד, אחד הפתרונות הנוחים והמקובלים

עיצוב דירות קטנות הפך בשנים האחרונות לתחום מרתק ונדרש. מחירי הנדלן רק עולים ועולים ופתאום דירת 50 מ"ר של המשפחה נראית כאופציה לא רעה בכלל

עיצוב נכון של דירה להשקעה, בין אם להשכרה ובין אם למכירה, משפיע באופן נחרץ על היכולת להעלות את ערכה. תחילה עלינו להבין מה גודל השיפוץ

כולם כבר יודעים שהרעיונות הטובים ביותר מגיעים בזמן השהייה בשירותים. אחרים מרגישים שחדר השירותים מעניק להם מפלט מהסביבה ומגדירים את השהייה כזמן החשוב ביותר עבורם.

יותר מכל אנו מעוניינים להעניק לילדינו את החיוך, החיבוק ואת כל האפשרויות להתפתחות תקינה וטובה. בשל כך אנו רוצים לעצב עבורו את העולם שלו, החדר

  צפו בתמונות מפרויקטים נבחרים בתחום עיצוב מסעדות  . . מה כדאי לדעת לפני שפותחים או משפצים או מעצבים מסעדה?   ענף המסעדות נחשב לאחד

תכנון מטבח מעוצב ממדורת השבט, לטלוויזיה בסלון, עכשיו תורו של המטבח המעוצב להיות החלל המרכזי בבית, בו נפגשים בני הבית לשיחה ומנוחה, מעבר לשימושו המובן

משפצים את הבית, בונים בית או קונים דירה? הגעתם למקום הנכון. הנה כמה דברים שכדאי שתדעו לפני הכל על עיצוב הבית. למה צריך עיצוב פנים

אני נזכרת בחנויות שהיו בסביבת ילדותי, אותן חנויות קסומות וגדולות (או כך לפחות הן נראו לי אז) שתמיד חיפשתי תירוץ מה לקנות בהן, חיכיתי כל

הבית הפך לאחרונה לאזור העבודה העיקרי או המישני של מרבית האנשים. יותר ויותר אנשים עובדים מהבית או עובדים בבית לאחר שעות העבודה. יש לכך יתרונות

בשנים האחרונות אנו שומעים יותר ויותר על המושג שנקרא "הום סטיילינג" – הלבשת הבית. המונח אומנם חדש בארץ יחסית אך בעולם הוא חי ובועט זה

בית הקפה של ימינו מהווה בית פולחן לאלוהי הקפה. מרבית האנשים רואים בקפה כגורם המשפיע ביותר על הלך יומם, על הגוף והנפש. יש מחקרים שיטענו

עיצוב הסלון – הלב של תהליך עיצוב הבית אזור הסלון  מהווה את הלב הפועם של הבית הן מבחינת חשיבותו והן מבחינת מיקומו. לעיצוב הסלון חשיבות

עיצוב פנים ועיצוב שיער חולקים את הבסיס המשותף והחשוב ביותר ליצירה נכונה ולכן תכנון ועיצוב פנים של מספרה, הוא מהאהובים עליי. שני התחומים הללו נוגעים

בימינו יש אינספור אפשרויות לריצוף הבית, החל מבלטות שומשום וגרניט פורצלן ועד לבטון מוחלק ושיש מלוטש, משטיחים מקיר לקיר ועד פרקט… אינסוף אפשרויות וחומרים שסיפק

תהליך העבודה עם מעצבת פנים מגוון ומורכב אך ניתן להבחין בשלושה עקרונות מנחים לכל אורך הדרך-   צרכים  ,  תקציב   וחלל * התהליך מתחיל בפגישה

עיצוב משרד דומה בחלקו לעיצוב דירה קטנה. הצורך ביצירת מקומות אחסון רבים באופן יצירתי ואינו שגרתי, השמירה המובהקת על מקורות אור ותנועה נוחה בחלל ובעיקר

חשבת והגעת למסקנה – אתה אוהב גלידה!!! ….או שלא… בכל אופן החלטת שאתה רוצה לפתוח גלידריה, או יוגורטיה, או משהו מתוק או…. רגע, חכה, יש

בגדול יש שני סוגי מעצבים , כאלו שנותנים לדימיון להתפרע ומשרבטים על הדף רעיונות מופרכים ומוזרים אשר נובעים משגעונות חולפים או קבועים, ורק אחר כך

חומר, צבע, צורה ופרופורציות. אלו תחומים עיקריים בעבודתו של המעצב ובחשיבה בכלל. אך בכל הנוגע לעיצוב גן ילדים, ההגדרות משתנות, או יותר נכון חוזרות אחורה.

זה לא סוד, עסקים נועדו למכור. ולשם כך כל מה שנכנס למתחם העסק, עליו להיות תואם למערך הפרסומי והשיווקי של המותג. או לפחות שיעודד מכירה,

שלבי העבודה בשיפוץ חדר הרחצה פירוק כל הכלים הסניטריים, החיפויים והריצוף, הוצאת החול המכסה את הצנרת, החלפה ו/או שיפוץ הצנרת הקיימת הוספת ו/או שינוי מיקום

לפני הכניסה לדירה או בית עסק חדש או קיים מומלץ להיעזר במעצבת פנים על מנת לקבל ייעוץ והכוונה בנוגע לתכנון התאורה. יחדיו, ניתן לתכנן את

* הצבע הפשוט והזול ביותר הוא צבע סיד סינתטי "פוליסיד". הוא אינו רחיץ ומשמש בעיקר לתקרות. * סוג הצבע הנפוץ ביותר הא צבע אקרילי "סופרקריל".

ממדורת השבט, לטלוויזיה בסלון, עכשיו תורו של המטבח להיות החלל המרכזי בבית, בו נפגשים בני הבית לשיחה ומנוחה, מעבר לשימושו המובן מאליו. המטבח הוא אחד

מזל טוב, רכשתם דירה מקבלן. ההחלטה בטח לא היתה פשוטה. האם לבנות, לקנות, לשכור ולבסוף החלטתם לקנות את הדירה ה"מוכנה" מקבלן. להחלטה זו יש הרבה

טיפים לעיצוב מטבח- – לפני הכל חשוב להגדיר את הצרכים והרגלי השהייה של בני הבית במטבח – רצוי למקם את הכיור במרכז כאשר המקרר מצד

שלבים כלליים בתכנון בית אוכל – גיבוש פרוגרמה, קונספט, קהל יעד ומטרות – גיוס מימון ואיתור מקום – בדיקת דרישות משרד הבריאות והנחיות מחלקת רישוי

עיצוב משרד, כעיצוב כל חלל עבודה מסחרי, עתיד לשקף את אופי החברה והעובדים. במה, בכל זאת, שונה עיצוב משרד היי טק מעיצוב משרדי עו"ד או

מה כוללות תכניות עבודה ? • תכניות הריסה ובינוי • תכניות גבס ותקרה • תכניות חשמל ותאורה • תכניות אינסטלציה ומיזוג • תכניות ריצוף וחיפויים